中國技術(shù)讓卡塔爾沙漠“長”出高品相蔬菜

2022卡塔爾世界杯期間，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所研發(fā)的植物工廠集成技術(shù)在卡塔爾實現(xiàn)了“沙漠上種蔬菜”，保障了參賽球隊的蔬菜供給，引發(fā)關(guān)注。

“卡塔爾是沙漠國家，淡水資源匱乏，農(nóng)業(yè)耕地少，蔬菜、水果主要依靠進(jìn)口，但電費很便宜?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家戚智勇說，基于這樣的條件，包含了LED植物工廠技術(shù)、壘土技術(shù)、淺液流栽培技術(shù)的植物工廠集成技術(shù)可發(fā)揮巨大作用。

在成都天府新區(qū)的植物工廠實驗室，只見密閉空間內(nèi)，生菜、萵筍、西紅柿等蔬菜密集排列在架子上，長勢良好，不過根部沒有傳統(tǒng)土壤，綠葉頂部還照射著不同顏色的LED燈光。

植物工廠實驗室

戚智勇解釋，不同植物在不同生長階段需要不同光譜，“只需為植物量身定制光譜，就能保證不同植物的正常生長，不用非得曬太陽光。”

而沙漠地區(qū)可供種植的土壤稀少，就需要壘土技術(shù)和淺液流栽培技術(shù)。

“壘土是一種人工土壤，是用有機質(zhì)經(jīng)過人工合成的固化成型材料，吸水性保水性和透氣性都很強。”戚智勇說，和傳統(tǒng)水培技術(shù)相比，壘土大幅拓展了蔬菜種植品種，水培蔬菜以葉菜為主，壘土可提供茄子、西紅柿、黃瓜等果菜的生長條件。

戚智勇強調(diào)，壘土技術(shù)密植度更高，環(huán)境調(diào)控難度卻更小，因此可在低能耗下獲得更高產(chǎn)出，“壘土技術(shù)和淺液流栽培技術(shù)結(jié)合，就能用最少的水分和營養(yǎng)，來種植最多的蔬菜?！?/span>

戚智勇說，正是這幾種先進(jìn)技術(shù)融合在一起，且根據(jù)卡塔爾當(dāng)?shù)馗邷亍姽?、缺水等條件進(jìn)行調(diào)節(jié)，最終使本屆世界杯參賽運動員們吃上了卡塔爾本地蔬菜。

卡塔爾“植物工廠”里種植的蔬菜。　

“這種技術(shù)在中東國家和‘一帶一路’沿線的中亞國家，以及中國新疆、內(nèi)蒙古的干旱地區(qū)，應(yīng)用前景非常大?！逼葜怯抡f，目前國內(nèi)應(yīng)用主要受能源成本制約，未來隨著新能源發(fā)展，應(yīng)用空間會更大。

戚智勇透露，世界杯期間研究所已與卡塔爾當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽署協(xié)議，將在卡塔爾和阿曼開發(fā)大型“農(nóng)場”，滿足周邊幾個國家的蔬菜需求，該技術(shù)有望在中東國家廣泛應(yīng)用。

中越農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大幅上漲

自RCEP正式生效以來，越南和東盟各國的農(nóng)產(chǎn)品逐漸獲準(zhǔn)進(jìn)入中國市場。由于距離近、運輸時間短、成本較低，越南農(nóng)產(chǎn)品具有很大優(yōu)勢。

今年前9個月，中國通過廣西邊境口岸進(jìn)口越南農(nóng)產(chǎn)品約47.7萬噸，進(jìn)口總額為37億元人民幣，比去年同期增長77.3%；同時向越南出口農(nóng)產(chǎn)品69.4萬噸，總值92.8億元，比去年同期增長33.7%。中國向越南出口的農(nóng)產(chǎn)品主要有蘑菇罐頭、洋蔥、馬鈴薯等。

受季風(fēng)影響，馬來西亞蔬菜價格上漲

金馬侖高原是馬來西亞最大的蔬菜供應(yīng)區(qū)。受季風(fēng)影響，降水持續(xù)多日，蔬菜授粉率低，產(chǎn)量下降。番茄、黃瓜、辣椒、豆角、甜椒和高質(zhì)葉菜價格上漲，上漲幅度在30%-50%之間。葉菜尚有80多種其他品種可做替代性選擇（如芹菜、甘藍(lán)），價格上漲壓力不大；辣椒、黃瓜、番茄價格上漲不可避免。

印度洋蔥產(chǎn)量增加，價格穩(wěn)定、出口增長

近兩年，印度洋蔥產(chǎn)量增加，往常10-11月份的價格上漲得到抑制，出口有所增長。目前，Lasalgaon市場批發(fā)價格12-14盧比/公斤（約合人民幣1.04-1.21元/公斤），去年同期價格22-23盧比/公斤（約合人民幣1.9-2元/公斤）；眾數(shù)零售價格為28盧比/公斤（約合人民幣2.42/公斤），去年同期價格40盧比/公斤（約合人民幣3.45/公斤）。

2021-22年度，印度出口150萬噸洋蔥，出口額達(dá)4.68億美元。孟加拉國和馬來西亞分別占出口總額的46％和12％。在本財年（2022-23年）的4-8月，印度出口近100萬噸洋蔥，出口額達(dá)2.08億美元。

印度洋蔥價格不會大幅上漲

馬哈拉施特拉邦(1330萬噸)、中央邦(470萬噸)、卡納塔克邦(270萬噸)和古吉拉特邦(250萬噸)是印度洋蔥主產(chǎn)區(qū)。2021-22年四個邦的洋蔥產(chǎn)量占印度總產(chǎn)量的75%。

印度分析公司CRISIL數(shù)據(jù)顯示，與2016-17年至2020-21年平均產(chǎn)量相比，今年馬哈拉施特拉邦洋蔥減產(chǎn)約11%（平均產(chǎn)量為16噸/公頃），卡納塔克邦減產(chǎn)約10%（平均產(chǎn)量為12噸/公頃），安得拉邦減產(chǎn)約19%（平均產(chǎn)量為20噸/公頃）。

2022-23年洋蔥種植面積減少約13%，導(dǎo)致秋收洋蔥減產(chǎn)，只有950萬噸，同比減少13%。但2021-22年冬收洋蔥收獲2000萬噸，同比增長17%，預(yù)計全年總產(chǎn)量將達(dá)到3170萬噸，冬收洋蔥庫存充足，2022年5月冬收洋蔥價格同比下降27%。中央邦、馬哈拉施特拉邦、拉賈斯坦邦分別有約20%、25%、15%的冬收洋蔥庫存，因此即使今年秋收洋蔥減產(chǎn)，仍能控制價格上漲。冬收洋蔥維持供應(yīng)到9月份，之后由秋收洋蔥接替供應(yīng)。

從國際市場看，印度洋蔥價格高于其他國家。印度洋蔥價格500美元/噸（約合人民幣3560元/噸），土耳其450美元/噸（約合人民幣3204元/噸），伊朗350美元/噸（約合人民幣2492元/噸），埃及350美元/噸（約合人民幣2492元/噸），中國300-320美元/噸（約合人民幣2136-2278.4元/噸）。